lezzetli ve hafif yemekleri
Tatilde açık büfelerin cazibesine kapılmayın
Tatilde hoşça vakit geçirirken yediklerimize dikkat etmeli, midemizi yetersiz ve dengesiz yiyeceklerle doldurmak yerine; lezzetli ve hafif yemekleri tercih etmeliyiz
Uzun süren uğraşlar ve fedakarlıklar sonrası verilen kilolar, nasıl geçtiği anlaşılmayan o kısacık tatilde fazlası ile geri alınmaktadır. Peki bu süreç daha sağlıklı bir şekilde nasıl aşılabilir? Dyt. Yeşim Çelik, yaz tatilinde kilo almamak için dikkat edilmesi gereken noktaları sıraladı. Açık büfe ya da zengin mönülü restoranlarda yeterli ve dengeli beslenmek için sağlıklı beslenme bilinci ile hareket etmek çok önemlidir. Aksi halde tatilde ince görünmek için verdiğiniz birkaç kilo fazlasıyla geri yerine gelecektir. Ancak birkaç basit tedbirle açık büfenin çeşitliliğini sağlığınızı korumak için bir fırsata dönüştürebilirsiniz.
SAKİN OLUN
Yemek tercihlerini günün geri kalan kısmında ne yiyeceğinizi düşünerek yapın. Bedensel hareketliliği ihmal etmeyin. Herhangi bir öğünü fazla kaçırdığınızda başka bir öğünü atlamamalısınız. Gün içerisine yapacağınız ufak ara öğünler, hem iştahınızı azaltır ve hem de enerji harcamanızı arttırarak kilo almanızı engeller. Sadece salatayla öğününüzü geçiştirmeyin. Yüksek yağ ve mayonez içeren soslardan uzak durun. Yemeğinizi yavaş ve sakin bir şekilde yiyin.
Kendi yemeğimi yaparım diyorsanız...
* Öğün atlamak bir sonraki öğünde daha fazla yemek yenilmesinin yanında farkında olunmadan yağ miktarının artmasına, kas ve su kaybının olmasına neden olmaktadır.
* Özellikle güneş ışınlarının daha dik geldiği tatil beldelerinde sıvı alımına daha çok dikkat etmek gerekmektedir.
* Şeker ve şekerli tüm besinlerden uzak durulmalıdır.
* Margarin, tereyağı gibi katı yağlar yerine bitkisel sıvı yağları tercih edin.
* Kırmızı et yerine beyaz ete daha çok ağırlık verin.
* Enerji değeri yüksek, besin değeri düşük; krema, mayonez, cipsler, soslar, kuruyemişler gibi yağlı yiyeceklerden kaçının.
* Yiyecekleri kızartmak, kavurmak yerine; haşlama, ızgara yapma, buğulama veya fırında pişirme usullerini kullanarak hazırlayın.
* Tereyağı, margarin gibi katı yağlar yerine; zeytinyağı, mısırözü yağı, soya yağı, kanola yağı, fındık yağı veya bitkisel karışım yağları kullanın. Ayrıca kullanılan yağ zeytinyağı bile olsa mucize bir yağ değildir, ekmeği bandırarak yemeyin.
* Pasta, kek, kurabiye, börek vb hamur işlerinde de bol miktarda yağ, şeker, un, yumurta kullanıldığı için mümkün olduğunca bu besinleri yemekten kaçının.
* Sebze - meyve tüketimi de artırılmalıdır. Ancak posa kabuk ve kabuğa yakın yerlerde bulunduğu için, soyulmadan yenilebilenleri (gaz, şişkinlik yaratmıyorsa) kabuklarıyla birlikte, en azından çok ince soyarak yeyin.
Yemek Tarifi
Sağlık haber
Fazla Kilolular
Lezzetli ve hafif yemekleri
lezzetli ve hafif yemekleri google ara
lezzetli ve hafif yemekleri google haber ara
29 Temmuz 2010 10:16 Tarihli haber
